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Esse projeto visa o tombamento da feijoada carioca, transformando uma das iguarias mais tradicionais e referência nas quadras das escolas de samba da cidade, em prato típico da culinária do Rio de Janeiro. A feijoada é carioca!! Apoie essa idéia!

sexta-feira, 29 de julho de 2011

Feijoada da Portela!!! Cardápio.

Feijoada


Estação de Acarajé e Caldinho de Feijão



Saladas:
Beterraba / Inhame com queijo provolone / Grao de bico com Salame / Quiabo com Kani
Feijao mulatinho com queijo coalho / Salada de macarrao / Feijao branco a campamha
Cenoura ralada / Ratatouille / Pepino com Manga / Salpicao


Quente:
Arroz integral / Arroz branco / Peito de Frango / Couve / Costelha de Porco / Pure de Abobora / Lombo de Porco / Banana empanada / Batata doce / Linguica Toscana
Linguica Calabreza / Linguica Paio / Lombo de Porco / Lingua defumada /Bacon
Rabinho / Xispe / Orelha / Carne seca / Fijao Preto / Feijoada legumbres / Toresmo Caldinho / Caldinho condimentado / Farofa / Laranja


Sobremesa:
Quindao / Cocada / Pe de Moleque / Brigadeiro / Beisinho / Curau / Torta Limao / Bolo Fuba / Bolo Aipim / Doce Abobora / Doce Abacaxi / Abacaxi em Calda / Figo em Calda
Pessego em Calda / Goiba em calda / Queijo Minas / Goibada / Manjar / Flan /Arroz doce
Canjica / Doce Mamao / Torta Brigadeiro / Torta Coco

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